Ciasto:
• półtorej szklanki mąki przennej
• pół szklanki letniej, przegotowanej wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 8 g drozdzy świeżych
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki cukru
• ok. 1 łyżka ziół prowansalskich (w celu urozmaicenia wyglądu u smaku ciasta, ale nie trzeba)
Sos:
• 3 pomidory z puszki lub świeże bez skóry i nasion
• 2 łyżki soku pomidorowego lub wody
• 1 ząbek czosnku
• suszone zioła, np. bazylia
• szczypta soli i pieprz do smaku
Dodatki:
• ser żółty (ok. 3/4 kostki)
• pomidory (ja użyłam pozostałe z puszki)
• groszek
• ok. pół czerwonej cebuli
• plasterki salami (lub szynki)
• zioła prowansalskie
Drożdże rozpuścić w przegotowanej, letniej wodzie. Gotowe wlać do przygotowanej miski z mąką i wymieszać dokładnie łyżką. Dodać olej, sól oraz cukier i ponownie wymieszać. Można dodać zioła. Na koniec wyrobić ciasto rękoma - jeśli się klei dodać trochę mąki. Zostawić ciasto na ok. 30 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
W tym czasie można wziąć się za robienie sosu. Pomidory blendować na najmniejszych obrotach -nie za długo. Dodać sok pomidorowy (ja dodałam ten z puszki), pokrojony w drobną kostkę czosnek, ulubione zioła oraz sól i pieprz.
Ciasto rozłożyć na okrągłej blaszce. Boki pogrubić. Nalać wcześniej przygotowany sos, posypać startym serem, rozrzucić groszek oraz położyć plasterki salami. Pozostałe pomidory z puszki pokroić na plasterki i położyć na cieście. Na koniec posypać ziołami prowansalskimi. Można zrobić swoją pizze używając ulubionych składników, lub tych co zalegają w kuchni.
Piec w rozgrzanym piekarniku do 220° przez ok. 15 - 25 minut (ja piekłam kwadrans, ale to ile ma się trzymać pizze zależy od piekarnika)
AHA, założyłam aska, więc jak byście mieli jakieś pytania to zapraszam ---> klik