sobota, 25 lipca 2015

Babeczki marshmallow

Kto nie lubi babeczek? Jest to coś co przyrządzam najchętniej w kuchni. Tym razem krem zrobiłam z rozpuszczonych pianek jojo, dodałam wiórki kokosowe i powstał najlepszy krem na babeczki jaki jadłam:). Ciasteczko jest bardzo delikatne. Wyjmując z foremek bałam się, że się rozwali, ale dałam radę, a ich delikatność rozpływała się w ustach.

Babeczki (ok. 14 szt.)
• 85 g gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki.
• 50 ml mleka
• 1 łyżka ciemnego kakao
• 115 g miękkiego masła
• 115 g cukru
• 2 jajka
• 3 łyżki śmietany
• 175 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
• 115 g białych pianek marshmallow
• 3 łyżki mleka
• 300 ml śmietany 30 %
• 35 g wiórków kokosowych (ok. 4 łyżki) + na wierzch
• 55 g gorzkiej czekolady, roztopionej

     Umieścić czekoladę, mleko oraz kakao w żaroodpornej misce nad rondlem z wrzątkiem. Podgrzewać na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady.
     Do dużej miski włóżyć masło oraz cukier i zmiksować na puszystą masę. Stopniowo dodać jajka, a następnie wymieszać miksturę z roztopioną czekoladą i śmietaną. Na koniec na raty dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze zmiksowane ciasto rozlać do przygotowanych foremek i piec w rozgrzanym piekarniku przez 18 - 20 minut, aż babeczki wyrosną i będą sprężyste.
     Pianki marshmallow połączyć z mlekiem w żaroodpornej misce nad rondlem z wrzątkiem. Podgrzewać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia pianek. Zostawić masę do ostudzenia. W tym czasie ubić śmietankę na sztywną pianę. Gęstniejące pianki wymieszać w miksturę. Dodać wiórki kokosowe i wsadzić nakryty krem do lodówki na 30 minut.
     Babeczki posmarować gotowym kremem, posypać wiórkami kokosowymi. Rękaw cukierniczy z małą końcówką wypełnić roztopioną czekoladą i wycisnąć na wierzchu każdej babeczki krzyżujące linie.


47 komentarzy:

  1. Mm! Wyglądają przepysznie! :)
    Wspólna obserwacja? Daj znać :)
    Pozdrawiamy :*
    Nasz Blog [Klik]

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają na smaczne, aż mi ochoty narobiłaś :/
    donutworrybehappy.blogspot.com - zapraszam, nowy post z wynikami rozdania z Shein i stylizacją! ♥

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają przepysznie :3
    na pewno wykorzystam przepis :)

    kadziaablog♥KLIK

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeden z ulubionych blogów ! Bardzo mi się właśnie podobają takie blogi. Co do babeczek mmm. Wyglądają przepysznie i na pewno skorzystam z przepisu. Powiem ci, że chyba zaraz pójdę sobie na jakąś babeczkę z siostrą. Pozdrawiam i zapraszam do mnie: zayn-bad-boy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie mam pojęcia, dlaczego ale najbardziej zajmującą czynnością, od kiedy postanowiłam zrzucić parę kilo jest, oglądanie blogów i programów o żarciu :D Twoje wypieki wyglądają przepysznie, pozdrawiam :D
    MÓJ BLOG, KLIK

    OdpowiedzUsuń
  6. Aż nabrałam ochoty na coś słodkiego!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Boże dziewczyno ty chyba chcesz mnie zamordować xd Powinno być karalne takie bezkarne dodawanie słodkości!
    Poza tym z chęcią wypróbuję ten przepis ♥

    OdpowiedzUsuń
  8. Pianki są świetne więc krem na pewno smaczny :)

    vanillia96.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. zrobiłaś mi mega smaka! kocham babeczki!

    flawless-space

    OdpowiedzUsuń
  10. Ojeju chyba jutro je zrobie, takiego smaka mi narobiłaś! :))
    Mój Blog - klik!

    OdpowiedzUsuń
  11. Jejku, babeczki wyglądają świetnie, no i z pewnością tak smakują. Aż chce się spróbować <3. Ogólnie kocham wszystko co czekoladowe:)), ale kiedy w składnikach pojawił się wyraz pianki, to po prostu nie wytrzymałam. Koniecznie spiszę sobie ten przepis i w wolnym czasie zrobię.
    Bardzo fajny blog, a przepisy są proste, dzięki czemu nawet takie beztalencie w kuchni jak ja wyobraża sobie, że mogłoby sobie z tym poradzić- to wszystko działa oczywiście na twoją korzyść.
    Kolejny plusem, twojego cudnego bloga, jest to, że dodajesz zdjęcia, dzięki czemu pisząc ten komentarz uświadamiam sobie, jak głodna jestem. Twój blog jest stanowczo zbyt apetyczny, kochana. Wygląd bloga, prosty i przejrzysty, bardzo dobrze. Podobają mi się twoje zakładki, czy jak-to-się-tam-zwie-nieważne :)) (te u góry) dzięki czemu zaraz po opublikowaniu tego komentarza wciska przycisk "obserwuj" , bo mamusia pragnie zaopiekować się tymi wszystkimi pysznościami <33. Ogólnie, co do tego wpisu, to babeczki rządzą , no nie? Bo kto by ich nie kochał?? Tak czy siak, zrobię je na pewno, bo tak pysznie wyglądają, że aż się czuje ten pyszny zapach kiedy się je wyciąga z piekarnika i pałaszuje. Blog bardzo genialny, no mega.
    Pozdrawiam, i życzę miłego gotowanka / pieczenia
    Green Tea

    http://by-green-tea.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Droga Kasiu Kasiu :). W odpowiedzi na twój komentarz: moje opowiadanie ma już 4 rozdziały, są w zakładce Strony, obok napisu strona główna, jest też Historia Alice, tam publikuję rozdziały, gdybyś nie wiedziała o co mi chodzi, to tu jest link do tej zakładki:
      http://by-green-tea.blogspot.com/p/historia-alice.html

      Usuń
  12. Wyglądają pysznie! Przepis nie jest trudny (tak mi się wydaje) a babeczki wyglądają naprawdę pysznie! Na pewno kiedyś wypróbuję ten przepis :) +obserwuje Twojego bloga, bo sama uwielbiam gotować <3
    zapraszam do mnie: http://justhavedreamm.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale mi smaka narobiłaś :) aż się jeść zachciało :P
    Mój Blog - klik!

    OdpowiedzUsuń
  14. Jesteś straszna. :c Od paru dni rygorystycznie przestrzegam moją dietę, a tu atakujesz mnie takimi pysznościami. Nieładnie. :P
    Ale gdy zrzucę parę kilo, to zrobię sobie taki deserek w nagrodę. Może nawet kilka, patrząc na to, ile masz przepisów na przepięknie wyglądające wypieki. :D
    Pozdrawiam i zapraszam: onedirectionforeveryyou.blogspot.com ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Przepysznie wyglądają :*

    Zapraszam do obserwacji i komentowania mojego bloga <3
    Gabrielle->Klik!

    OdpowiedzUsuń
  16. Mniaami jakie pyszności!:)
    Klikniesz w linki w nowym poście będę wdzięczna ;*

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam babeczki, więc ten przepis to coś specjalnie dla mnie! :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Narobiłaś mi ochoty na muffinki :)
    Pozdrawiam.

    NITKA BLOG

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam wszelkiego rodzaju babeczki :). Pozdrawiam!

    + Proszę o kliknięcie w link rzeczy w najnowszym poście: lublins.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  20. O jej *.* Śliczne... pewnie smaczne :)
    Obserwuję !!!

    blog-bloggerek.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  21. jeszcze nie słyszałam o takich babeczkach ! *o*
    muszę koniecznie takie upiec

    http://wana-wanaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają obłędnie! Kocham babeczki <3

    justsayhei.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  23. wyglądaja pysznie, chetnie sprobuje!
    zapraszamy w wolnej chwili :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Wyglądają przepysznie!
    Muszą sama upichcić ;-)

    nimkupisz.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  25. Muszę spróbować robić babeczki z tego przepisu. Robiłam już z kilku i zawsze babeczki opadają :( Ostatnio nie wyszły najgorsze... Tylko po jakiejś godzinie zrobiły się strasznie twarde. Nie wiem co robię źle.
    Co do wyglądu bloga- przydałoby się trochę więcej kolorów. W sprawie szaty graficznej ograniczę się tylko do tego, ponieważ sama nie opanowałam tego na swoich blogach.
    Gdy tylko będę miała chwilę czasu muszę zrobić jakieś ciastka z twojego bloga. Niedługo impreza rodzinna to może uda mi się coś upiec. Mam tylko nadzieję, że będzie to jadalne... i dość miękkie.
    W sumie to nie mam do czego się przyczepić. Link twojego bloga sobie już zapisałam i będę wpadać częściej. A na te babeczki narobiłaś mi smaku...
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Pomysł na krem do babeczek naprawdę ciekawy, będę musiała wypróbować niedługo :) Musi być naprawdę pyszny! Bardzo spodobał mi się blog, bo uwielbiam przepisy na słodkości, także zaobserwowałam :)

    Mój blog z przepisami -> prostozpiekarnika.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  27. Muszę koniecznie je upiec :)) mm
    pozdrawiam cieplutko :))
    woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  28. Ale narobiłaś mi ochoty na te babeczki! :)
    Pozdrawiam! :D
    http://gabissxv.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  29. Jak one smakowicie wyglądają <3

    Przez napatrzenie się na te zdjęcia rozpakuje chyba dzisiaj czekoladki, które ostatnio dostałam! Babeczek niestety nie zrobię, nie mam dzisiaj składników ani możliwości wyjścia na zakupy, ale tak mi narobiłaś ochoty na słodkości;>

    Co powiesz na wspólną obserwację? Ja Ciebie dołączam do obserwowanych, a jeśli zdecydujesz się na to samo to zapraszam!

    www.kwietniowaaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  30. pyyyyyyyyyyyysznie wygladaja :) Pozdrawiam i zapraszam -> twoimioczami.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  31. Dziś takie zrobiłam! Są mega pyszne, wszystkim w domu smakowały! Chyba zacznę piec częściej :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie http://lifeisbeautifulnaomiq.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, że zrobiłaś babeczki! :) Cieszę się, że Ci smakowały.

      Usuń
  32. Jejku muszą być pyszne, tak wyglądają! Postaram się kiedyś zrobić :)

    Mój blog - klik!

    OdpowiedzUsuń
  33. Babeczki wyglądają przepysznie, muszę wypróbować :)

    izilleys.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  34. Swietny blog. zapraszam [http://fashnela.blogspot.com/]

    OdpowiedzUsuń
  35. Babeczki wyglądają przepięknie i myślę że będą pyszne :)) Na pewno skorzystam z przepisu :**
    http://the-better-side-of-life.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  36. Wyglądają przepysznie.
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie
    Mój blog

    OdpowiedzUsuń
  37. Wyglądają mega smacznie, aż zgłodniałam i nabrałam ochoty na słodycze :)
    Będę musiała upiec z mamą i siostrą babeczki :P
    Czy mogłabyś poklikać u mnie w linki i baner z LUCLUC?
    Obserwujemy? Jeśli tak to zacznij i napisz u mnie :*
    http://infinityyoung01.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń