sobota, 6 czerwca 2015

Najlepsze kruche ciasteczka

Ciasteczka idealne - miękkie, chrupiące, pyszne. Praca z tym ciastem to przyjemność, przypomina wałkowanie ciastoliny. Zachowują swój kształt po upieczeniu. Nie przepadam za ciasteczkami z lukrem, ponieważ są za słodkie, ale ten sam się prosił o zjedzenie. Malinowy, przepyszny.
Domowe kruche ciasteczka - najlepsze!
/ok. 46 szt./
   175 g masła 
   200 g cukru
   2 jajka 
   1 łyżeczka proszku do pieczenia 
   1 łyżeczka cukru wanilinowego 
   400 g mąki pszennej (wzięłam więcej)
   1/2 łyżeczki soli 
Lukier:
   ok. 1 i 1/2 szklanki cukru pudru (wzięłam na oko)
   1 białko 
   opakowanie kisielu 
Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Wbić jajka, cukier wanilinowy i zmiksować. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do jajecznej masy i wyrobić na ciasto, które spokojnie można rozwałkować. Jeśli ciasto się lepi dodajemy mąkę. Owijamy filią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki. 
Po upływie czasu wyjmujemy ciasto, posypujemy blat mąką (u mnie stół:D) i wałkujemy ciasto na parę milimetrów (według uznania). Wycinamy kształty, itp. Kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego w temp. 175 st. Po 8 - 12 minutach wyjmujemy ciasteczka. Powinny być miękkie, delikatnie złote na brzegach. 
Aby przygotować lukier wsypujemy cukier puder i białko jajka do misy miksera. Miksujemy chwilę wraz z różowym kisielem. Jeśli lukier jest za gęsty dodajemy troszkę wody, jeśli za rzadki - więcej cukru. Powinna wyjść różowa konsystencja nie spływająca z ciastka. Małą okrągłą końcówką tworzymy linie na brzegach zimnego ciastka, a większą wypełniamy. Czekamy, aż lukier stwardnieje. 
Ciastka gotowe;)! Smacznego!

19 komentarzy:

  1. Oj oj! Jak to przepysznie wygląda!
    I chyba nawet nie jest takie trudne do wykonania, zrozumiale to wytłumaczyłaś!

    Obserwuje, niebawem przepis wypróbuję :D
    Pozdrawiam

    http://inaa-blog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Ooo sama chętnie bym takie zjadła. Wyglądają bardzo ładnie :))

    mackenziexox.blogspot.com zapraszam ;>

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wyglądają. :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.
    http://doomilife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasteczka z lukrem to coś co kocham! oj uwierz mi, że dla mnie nic nie jest za słodkie :D poza tym mają fajny kształt puzzla i zjadłabym coś takiego, chociaż mi pieczenie średnio wychodzi ;p
    http://larysa-de-villiers.blogspot.com [klik]

    OdpowiedzUsuń
  5. kurcze zrobiłam sobie ochotę na takie ciasteczka.. przy okazji, świetne foremki! :D
    pozdrawiam : )

    ordinaryarsonist.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale super pomysł! :D Chyba go wypróbuję ♥

    Pozdrawiam!

    ✿ JULIA BLOG – Nowy post! KLIK ✿

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają smakowicie :D na pewno spróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasteczka wyglądają smakowicie :)

    natlok-myslii.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają przepysznie, kojarzą mi się ze świętami :)
    ZAPRASZAM NA KONKURS U MNIE NA BLOGU, DO WYGRANIA PERFUMY Z ZARY!
    Mój Blog - klik!

    OdpowiedzUsuń
  10. Na pewno są pyszne! Musimy kiedyś zrobić!: )
    Zapraszamy do nas:

    http://byweroniurki.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam chyba idę zjeść coś slodkiego...
    swiat-wedlug-pauli.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. mmmmm jakie cudne
    obs?obs?
    ja juz obserwuję
    ZAPRASZAMY-maniaandjulka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. nice!

    http://itsmetijana.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Wyglądają przepysznie ;) zapraszam do mnie i proszę o poklikanie w linki :)

    http://zakrecona-na-wlosy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. Wyglądają meega :) narobiłaś niezłego smaka :D
    mosionek.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. O majn goszu <3 Ty naprawdę chcesz nas utuczyć w trakcie wakacji :) Yummy P: Jak tylko mama dopuści do kuchni i upałów takich nie będzie to wypróbuje :3
    rudyshibau.blogspot.com / remdesrysuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń